Laura Vales

«Queremos definir cuánto debe ganar un cartonero o una mujer que trabaja en un merendero»

El titular del Registro de Trabajadores de la Economía Popular explica hacia dónde va el proceso de reconocimiento de derechos por parte del Estado hacia el sector. "Queremos ir hacia la definición de salarios de convenio por rama de actividad", dice y aclara que "eso implica organizar discusiones salariales dentro de la sociedad”....

Mercado Central: un cambio (agroeco)lógico

El Mercado Central decidió promover el cambio hacia la agroecología de los productores que lo abastecen de frutas y verduras. Dará talleres sobre cómo producir sin venenos y hará seguimientos técnicos de calidad. Una vez en las verdulerías, los productos saludables estarán diferenciados del resto. "Tenemos la oportunidad de discutir qué comemos", explicó su presidente, Nahuel Levaggi, sobre uno de los debates que llegó para quedarse con la pandemia y la crisis económica. ...